Parasti siļķi pasniedz kopā ar vārītiem kartupeļiem, skābo krējumu un sīpollokiem, bauda uz grauzdiņa kopā ar olas šķēli vai kā svētku uzkodu uz rudzu maizes rikas.
Marinēta siļķe ir gatava tūlītējai baudīšanai. Tā ir delikatese, ko nevajag īpaši gatavot un kas ir ideāli piemērota ātrām pusdienām vai vienkāršām vakariņām.
Nelieli siļķes gabaliņi diļļu, sīpolu un piparu maisījuma marinādē ir īsta zviedru ēdienkartes klasika.
Zviedri siļķi ceļ galdā Ziemassvētkos, Lieldienās un arī vasaras saulgriežos. Bez siļķes nav iedomājami nevieni zviedru svētki. Siļķe ir zviedru iecīnīts ēdiens arī ikdienā.
Siļķi sāls, etiķa un citu garšvielu marinādē var ilgāk uzglabāt, iegūstot labu garšu. Siļķes marinādei parasti izmanto sīpolus, dilles, sinepes, ķiplokus vai kaviāru.
Jūras veltes atbilst Zivsaimniecības uzraudzības padomes (MSC) starptautiskajiem standartiem attiecībā uz ilgtspējību.
